Gotowanie

Naczynia do gotowania do Twojej kuchni!

Im lepszej jakości oraz im bardziej wyspecjalizowane naczynia do gotowania wybierzesz, tym łatwiej ci będzie realizować nawet najbardziej skomplikowane przepisy. Oczywiście możesz używać najprostszych garnków i patelni i z powodzeniem gotować i smażyć przez długie lata, ale kiedy raz sięgniesz się po te dedykowane konkretnym sposobom przyrządzania posiłków, np. gotowaniu na parze, smażeniu beztłuszczowemu czy zapiekaniu, nie ma już powrotu do starych zwyczajów. 

Garnki – pojedyncze i w zestawach

Zestaw garnków niezbędny jest w każdej kuchni. Z uwagi na fakt, że w naszych gospodarstwach domowych spotkać można różne rodzaje płyt grzejnych, decydując się na zakup konkretnego kompletu garnków należy zwrócić uwagę, z którymi rodzajami płyt współpracują. Oznaczenie takie znajdziemy na dnie garnka oraz na etykiecie.

Jeszcze do niedawna największy kłopot stanowiło znalezienie garnków współpracujących z płytą indukcyjną. Dziś garnki na indukcję znajdziesz nawet wśród garnków emaliowanych! Najczęściej jednak na indukcję wybierane są garnki z aluminium i/lub stali nierdzewnej. Jeśli chcesz kupić taki nowoczesny garnek na indukcję, sięgnij po któryś z linii Mastic marki AMBITION – każdy został wykonany z odkuwanego aluminium, przez co doskonale akumuluje ciepło, czyniąc gotowanie bardziej energooszczędnym.

Z segmentu garnków specjalistycznych polecamy Ci:

• Garnek do gotowania na parze – wykonany jest ze stali nierdzewnej i ma wkład z bezpiecznego i trwałego szkła żaroodpornego. Nagrzewa się szybko i równomiernie, a szklana pokrywka daje możliwość monitorowania gotującej się potrawy. Nadaje się do użytkowania na dowolnej kuchence, również indukcyjnej. Możesz w nim przygotować warzywa i mięso, w tym także ryby.
• Garnek żeliwny – masywny i pojemny garnek, który idealnie nadaje się do długiego gotowania lub zapiekania w piekarniku, ale można go również używać do gotowania na kuchenkach indukcyjnych, gazowych czy elektrycznych. Grube ścianki i dno garnka zapewniają idealne zdolności magazynowania ciepła i umożliwiają równomierne rozprowadzenie go w całym naczyniu. Żeliwna pokrywka, od wewnątrz wyposażona jest w specjalne wypustki, pomaga zachować wilgoć podczas przygotowywania posiłku. 
• Garnek go gotowania mleka – sprawdzi się w każdej kuchni, a zwłaszcza w domu, w którym są dzieci. Zapobiega zarówno przypalaniu, jak i wykipieniu mleka. Idealnie też sprawdza się w gotowaniu kaszy i ryżu.

Patelnie – różne modele na różne potrawy

Patelnia patelni nierówna. Jeśli dotychczas miałeś jedną, która służyła Ci do przygotowywania jajecznicy i schabowych, pomyśl, że możesz wybrać także inne modele, wśród których na szczególną uwagę zasługują:

• Patelnia do naleśników – jest płytsza od innych rodzajów patelni, co ułatwia rozprowadzanie ciasta i przekładanie naleśników na drugą stronę (może nauczysz się je nawet podrzucać…?). Nieprzywierające wnętrze patelni jest idealne do smażenia niskotłuszczowego, a srebrny wyprofilowany uchwyt, wyprodukowany w technologii Soft Touch, cały czas pozostaje chłodny podczas smażenia – możesz więc usmażyć górę naleśników dla całej rodziny.
• Patelnia grillowa – kwadratowa, z charakterystycznym karbowanym dnem, które umożliwia grillowanie i smażenie potraw. Można ją stosować do wszystkich rodzajów kuchenek, również płyt indukcyjnych.
• Wok – to bardzo głęboka patelnia doskonała do przygotowywania potraw kuchni chińskiej, tajskiej, wietnamskiej oraz japońskiej oraz wszelkich potraw smażonych na głębokim tłuszczu. Wykorzystać można ją też do duszenia oraz gotowania.

Naczynia żaroodporne do zadań specjalnych

Jeśli jesteś amatorem zapiekanek, koniecznie kup naczynie do zapiekania nazywane też naczyniem żaroodpornym. Naczynia takie, produkowane ze szkła borokrzemowego, są odporne na bardzo wysokie temperatury oraz na wahania temperatur – nadają się do zapiekania dań, czy to w piekarniku, czy w różnego rodzaju kuchenkach, można je też umieszczać w lodówce a nawet zamrażarce. 

Czajniki i kawiarki dla miłośników kawy i ciepłych napojów

Do zakupu czajnika elektrycznego nie trzeba Cię przekonywać, bo w obecnych czasach to standard w gotowaniu wody. Spróbujemy Cię jednak przekonać do zakupu kawiarki –  kawiarka ciśnieniowa marki AMBITION z linii Mastic o pojemności 300 ml jest idealnym produktem dla każdego miłośnika dobrej, świeżo zaparzonej kawy. Dasz się skusić?