Masz blender kielichowy, ale brakuje Ci pomysłów na przekąski, które możesz w nim zrobić? Oto 5 sprawdzonych przepisów na zdrowe desery, które zachwycają smakiem i prostotą wykonania. Od kremowych smoothie bowl po aksamitne musy i domowe lody – wypróbuj nasze inspiracje i przekonaj się, jak wiele możliwości kryje Twoje kuchenne urządzenie.
Jakie dania można przygotować w blenderze kielichowym?
W Twojej kuchni stoi już blender kielichowy i doskonale wiesz, jak wszechstronne i przydatne jest to urządzenie. Pozwala szybko przygotować zdrowe, smaczne potrawy i bez trudu uzyskać idealnie gładkie konsystencje, nawet przy większych porcjach. Jeśli chcesz w pełni wykorzystać jego możliwości, koniecznie wypróbuj nasze przepisy na pyszne desery i przekąski.
W kilka minut wyczarujesz w nim:
Smoothie i smoothie bowl – wrzuć ulubione owoce, dodaj jogurt lub mleko roślinne, a blender w kilka sekund stworzy kremowy napój lub gęstą bazę do „zdrowej miski” z dodatkami
Zupy krem – blendowanie gorących składników w szklanym kielichowym blenderze to idealny sposób na szybki obiad. Zupa z dyni, brokułów czy cukinii jest idealnie aksamitna i pełna smaku
Pasty do smarowania i dodatki do makaronu – hummus, pasta z pieczonych warzyw, guacamole czy pesto są niezwykle łatwe do przygotowania w blenderze. Wystarczy kilka składników i jedwabiście gładka pasta bez grudek gotowa!
Koktajle proteinowe – idealne dla osób aktywnych. Wrzuć białko w proszku, owoce, garść orzechów i płyn (np. mleko migdałowe), a blender kielichowy szybko stworzy pożywny napój
Lody owocowe – mrożone banany lub inne owoce, odrobina mleka i kilka sekund blendowania – zdrowe lody gotowe!
Przeczytaj też: Blender ręczny, kielichowy czy robot kuchenny – co wybrać?
5 przepisów na zdrowe desery i przekąski z blendera kielichowego
Sprawdź, jak wiele możliwości kryje Twój blender i zacznij eksperymentować w kuchni! Zdrowe desery i przekąski to dopiero początek jego możliwości. Poniżej 5 sprawdzonych przepisów, które nie tylko zaspokoją ochotę na coś słodkiego, ale także dostarczą witamin i energii.
Smoothie bowl z owocami i orzechami z blendera kielichowego
Rozpocznij dzień kolorowo i zdrowo dzięki smoothie bowl z owocami i orzechami. Kremowa baza z owoców w połączeniu z chrupiącymi orzechami i soczystymi dodatkami tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Każda łyżka to dawka energii, witamin i naturalnej słodyczy. Idealne na śniadanie, jako pyszny deser lub lekka przekąska, która nie tylko zaspokaja głód, ale też zachwyca apetyczną formą.
Składniki:
- 1 dojrzały banan (zamrożony dla lepszej konsystencji)
- 150 g mrożonych truskawek lub malin
- 150 ml mleka roślinnego (np. migdałowego)
- 1 łyżeczka masła orzechowego (opcjonalnie)
- 1 łyżka nasion chia
Dodatki (do dekoracji):
- garść granoli
- plasterki banana
- kilka świeżych owoców (np. borówek)
- posiekane orzechy włoskie
- wiórki kokosowe
Przygotowanie:
1. Do blendera kielichowego wrzuć zamrożone owoce, banana, mleko roślinne, masło orzechowe i nasiona chia
2. Całość zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej, gęstej konsystencji. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka
3. Przełóż smoothie do miski
4. Udekoruj granolą, plasterkami banana, owocami i posiekanymi orzechami
5. Podawaj od razu jako sycące i zdrowe śniadanie lub przekąskę na podwieczorek
Czekoladowy mus z awokado i banana z blendera kielichowego
Rewelacyjny i zdrowy deser dla miłośników czekoladowych przysmaków pełen niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Przepyszna przekąską na podwieczorek, ale też ciekawa propozycja na deser na urodzinowe przyjęcie czy spotkanie w gronie znajomych.
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 duży dojrzały banan
- 2 łyżki kakao (niesłodzonego)
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Obierz awokado i banana, a następnie wrzuć je do blendera kielichowego
2. Dodaj kakao, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy
3. Zblenduj całość na wysokich obrotach, aż masa stanie się gładka i kremowa
4. Przełóż mus do miseczek i wstaw do lodówki na minimum 30 minut
5. Podawaj schłodzony, posypany wiórkami czekolady lub orzechami
Lody bananowe z masłem orzechowym z blendera kilichowego
Masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie zdrowego? Wypróbuj nasz prosty przepis na domowe lody bananowe z masłem orzechowym! Bez dodatku cukru, za to pełne naturalnej słodyczy i aksamitnej konsystencji. Banany nadają deserowi przyjemną lekkość, a masło orzechowe dodaje wyrazistego smaku i odrobiny orzechowej nuty. Idealne na letnie popołudnie, jako przekąska po treningu albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego.
Składniki:
- 3 dojrzałe banany (pokrojone i zamrożone)
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Zamrożone banany wrzuć do blendera kielichowego
2. Dodaj masło orzechowe i ekstrakt waniliowy
3. Blenduj na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa (może wymagać zatrzymania blendera i przemieszenia)
4. Przełóż masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki na 1-2 godziny
5. Podawaj z dodatkiem orzechów lub czekolady
Chia pudding z musem malinowym z blendera kielichowego
Lekki, a jednocześnie wyjątkowo sycący chia pudding z musem malinowym to idealne połączenie delikatnej kremowej struktury z wyrazistym, owocowym smakiem. Nasiona chia bogate w błonnik, magnez i fosfor w połączeniu z mlekiem tworzą aksamitną konsystencję. Intensywnie czerwony mus malinowy dodaje temu deserowi orzeźwiającego charakteru. Doskonały jako zdrowy deser, podwieczorek lub śniadanie na słodko. Spróbuj raz, a na stałe zagości w Twoim menu!
Składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 200 ml mleka kokosowego (lub innego roślinnego)
- 1 łyżka syropu klonowego
- 150 g malin (świeżych lub mrożonych)
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Nasiona chia wymieszaj z mlekiem kokosowym i syropem klonowym. Odstaw na 1 godzinę do lodówki, aby masa zgęstniała
2. Maliny zblenduj z sokiem z cytryny na gładki mus
3. Przełóż pudding do szklanek, a na wierzch wylej mus malinowy
4. Deser podawaj schłodzony z listkiem mięty
Energetyczne kulki daktylowo-orzechowe
Potrzebujesz szybkiej dawki energii? Energetyczne kulki daktylowo-orzechowe to zdrowa alternatywa dla słodyczy, którą przygotujesz w kilka chwil. Naturalna słodycz daktyli harmonijnie łączy się z chrupiącymi orzechami, tworząc intensywnie orzechowy smakołyk, który doda Ci sił w ciągu dnia. Idealne jako przekąska przed treningiem, szybki deser do kawy albo zdrowy snack do zabrania ze sobą do pracy lub do szkoły.
Składniki:
- 200 g suszonych daktyli (namoczonych przez 15 minut w ciepłej wodzie)
- 100 g orzechów włoskich lub migdałów
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Namoczone daktyle odsącz i wrzuć do blendera
2. Dodaj orzechy, kakao, olej kokosowy i szczyptę soli
3. Zmiksuj całość na jednolitą masę (jeśli jest zbyt sucha, dodaj odrobinę wody).
4. Z masy formuj małe kulki
5. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut. Podawaj jako zdrową przekąskę
Porady dotyczące korzystania z blendera kielichowego
Masz już pomysły na desery i przekąski, które można przygotować w blenderze kilichowym. Teraz kilka przydatnych wskazówek, dzięki którym jeszcze przyjemniej będzie Ci się korzystało z tego sprzętu. Po każdym użyciu przepłucz kielich ciepłą wodą, żeby nie zaschły w nim resztki jedzenia. Możesz to zrobić jeszcze wygodniej. Napełnij kielich ciepłą wodą, dodaj kilka kropel płynu do naczyń i włącz miksowanie na 30 sekund. Wylej zawartość i opłucz naczynie. A jak czyścić ostrza? Uważaj na ich ostre krawędzie i myj je pod bieżącą wodą, usuwając z nich resztki jedzenia za pomocą szczotki do mycia naczyń lub szczotki do butelek (dociera w trudno dostępne miejsca).
Triki na idealną konsystencję dań z blendera
To, czego nie zmiksujesz za pomocą blendera ręcznego, możesz dodać do blendera kielichowego i bez większych problemów zblendować składniki na gładką masę. By otrzymać jak najbardziej aksamitną i niezawierajacą grudek konsystencję sosów, past i deserów , zastosuj poniższe triki:
- Płyny dodawaj stopniowo: Zacznij od mniejszej ilości płynu i zwiększaj jego ilość w trakcie blendowania, aż osiągniesz pożądaną konsystencję
- Pilnuj kolejności składników: Najpierw wlej płyn, potem włóż miękkie składniki, a na końcu twardsze (np. orzechy). Dzięki temu blender będzie działał sprawniej
- Stosuj pulsacyjne blendowanie: Używaj trybu pulsacyjnego, by lepiej rozdrobnić składniki, zwłaszcza twarde produkty jak lód czy zamrożone owoce
- Rób krótkie przerwy: Przy dłuższym blendowania rób krótkie przerwy, by nie przegrzać silnika
- Eksperymentuj: Każdy blender kielichowy działa nieco inaczej, więc warto testować różne ustawienia, by znaleźć te najlepsze do przyrządzania swoich przepisów.
Tradycyjny koktajl truskawkowy smakuje wyśmienicie i zastępuje niejeden słodycz. Ale z blenderem kielichowym zrobisz znacznie więcej! Proste i smaczne przepisy nie tylko zaspokoją Twój apetyt na „słodkie”, ale też urozmaicą Twoją dietę i uzupełnią ją o wartościowe białko, kwasy tłuszczowe i witaminy.
Autor: Marta Zych
