Frytkownica beztłuszczowa – czy warto kupić? Zdrowsze i smaczne dania z frytkownicy beztłuszczowej
Frytkownica beztłuszczowa – czy warto kupić? Zdrowsze i smaczne dania z frytkownicy beztłuszczowej
Lubisz smażone potrawy, ale masz problemy z wysokim cholesterolem? A może potrzebujesz po prostu zdrowszej alternatywy dla swoich ulubionych dań? Jeśli odpowiedź na przynajmniej jedno z tych pytań brzmi „tak”, to frytkownica beztłuszczowa może być dla Ciebie idealnym rozwiązaniem! Przekonaj się, jak działa beztłuszczowe urządzenie wielofunkcyjne i naucz się przygotowywać w nim swoje ulubione posiłki.
Frytkownica beztłuszczowa – co to jest?
To nowoczesne urządzenie kuchenne z kategorii małego AGD przeznaczone jest do przyrządzania różnego rodzaju potraw takich jak mięsa, frytki, ryby, warzywa, ciasto, krewetki... Do przyrządzenia tych potraw najczęściej nie będzie potrzebny tłuszcz, a jeśli już, to jego bardzo niewielka ilość. Urządzenie jest dość kompaktowe – rozmiarem przypomina niewielki ekspres do kawy.
Jak działa frytkownica beztłuszczowa?
Tajemnicą działania frytkownicy beztłuszczowej jest gorące powietrze, któremu poddawane są produkty spożywcze. Konkretne parametry i funkcje zależą już od wybranego modelu.
Frytkownica beztłuszczowa PRIME3 ma aż 8 automatycznych programów do pieczenia i duży kosz o poj. 2,5 l, który pozwoli na równomierne podgrzewanie posiłków. Urządzenie wyposażone jest w intuicyjny panel, za pomocą którego wybieramy interesujące nas ustawienia. Każdy z programów możemy oczywiście edytować, tak aby przygotowane potrawy dokładnie spełniały nasze oczekiwana. We frytkownicy można przygotować nie tylko frytki, ale także mięsa, ryby, warzywa, co będzie dużo zdrowszą alternatywą dla dań przygotowanych na dużej ilości oleju.
Frytkownica beztłuszczowa – dla kogo?
Korzystanie z frytkownicy pozwoli Ci zmniejszyć zawartość tłuszczu w potrawach nawet do 75 proc. Jeśli chcesz schudnąć lub zmniejszyć spożycie tłuszczu, przejście na gotowanie we frytkownicy beztłuszczowej może okazać się dobrym wyborem..
Kolejnym atutem jest niewątpliwie wygoda korzystania z takiego urządzenia – nie zajmuje ono wiele miejsca, obsługujemy je za pomocą paru przycisków i przede wszystkim nie chlapie tłuszczem, co zdarza się podczas tradycyjnego smażenia. Jeśli masz więc dosyć ciągłego ścierania kuchenki i zmywania patelni, jest to urządzenie dla Ciebie. Frytkownica beztłuszczowa spełni również oczekiwania tych, którzy poszukują uniwersalnego urządzenia do przygotowania wielu rodzajów potraw bez tłuszczu.
Choć obsługa frytkownicy beztłuszczowej jest dość prosta, tak jak w przypadku każdego innego sprzętu trzeba ją „wyczuć”. Z pewnością szybko nauczysz się operować wysokimi temperaturami. Nie zrażaj się, jeśli jakieś danie wyjdzie Ci przesuszone – następnym razem pójdzie Ci lepiej!
Przepisy na dania z frytkownicy beztłuszczowej
Smażony kurczak, „skrzydełka” z kalafiora, pieczone ziemniaki, chipsy z jarmużu i tradycyjne frytki – wszystkie te pyszności szybko przygotujesz dzięki frytkownicy beztłuszczowej. Możesz „usmażyć” w niej nawet pączki! Koniecznie sprawdź przepisy, które prezentujemy poniżej.
Przepis na pączki z frytkownicy beztłuszczowej
Jeżeli jesteś fanem tradycyjnych pączków, nie tylko w Tłusty Czwartek, to ten przepis jest dla Ciebie! Puszyste i pyszne pączki prosto z frytkownicy beztłuszczowej.
Składniki na ok. 12 średnich pączków:
- 7 g suszonych drożdży
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 żółtko
- 2/3 szklanki ciepłego mleka
- 1/2 szklanki cukru
- łyżka stopionego masła
- szczypta soli
- 50 ml oleju rzepakowego
Składniki na nadzienie:
- mały słoik powideł śliwkowych lub dżemu morelowego
- łyżka wody z kwiatu pomarańczy
- pół łyżeczki cynamonu
Wszystkie składniki ciasta, poza masłem, umieść w misce i wyrabiaj przez ok. 5 minut. Następnie dodaj masło i wyrabiaj aż ciasto przestanie się kleić do palców (można dodać odrobinę mąki). Wyrobione ciasto odstaw na 1,5 godziny. Po tym czasie, wyrośnięte ciasto szybko zagnieć i rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm. Użyj szklanki do wykrawania pączków, które następnie odłóż na matę silikonową lub na papier do pieczenia.
Zostaw do wyrośnięcia na kolejne 45 minut.
W tym czasie przygotuj nadzienie. Do miski włóż wszystkie składniki i dobrze rozetrzyj na gładką masę. Masę włóż do rękawa cukierniczego.
Rozgrzej frytkownicę do temperatury ok. 170 stopni, pączki posmaruj z obu stron olejem i ułóż w koszu do smażenia po 3-4 sztuki. Smaż ok. 7-8 minut. Usmażone pączki nadziewaj dżemem. Po ostygnięciu ciesz się pysznym smakiem!
Domowe pączki idealnie sprawdzą się podczas poranków z gorącą kawą.
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej
Masz ochotę na słynne fish & chips w zdrowszej wersji? Nie ma problemu! Twoja nowa frytkownica beztłuszczowa idealnie sprawdzi się do przygotowania tego dania!
Składniki:
- filety rybne (6 sztuk)
- bułka tarta klasyczna (2 szklanki)
- jajko (2 sztuki)
- pieprz
- sól morska
- przyprawa do ryb i owoców morza
Opłukane filety natrzyj przyprawami, następnie włóż do roztrzepanego jajka. W kolejnym kroku opanieruj rybę w bułce tartej.
W międzyczasie, rozgrzej frytkownicę do 175-180°C i smaż przez około 5-8 minut. Proponujemy podać filety ze świeżą sałatką, puree ziemniaczanym lub warzywami gotowanymi na parze, które w świetny sposób balansują smażone z gotowanym.
